Profilo

Il Salumificio Lombardo, nasce da una lunga tradizione familiare nel settore della lavorazione delle carni e della produzione di salumi sin dal 1830 anno in cui nonno Peppe aprì la prima macelleria in Val di Camaro. Nel nuovo salumificio, allocato nella Valle del Mela, vengono lavorate solo carni di suini pesanti ed allevati in Italia, coniugando tradizione ed esperienza nel rispetto delle normative igienico sanitarie. Tanti i prodotti tipici, come: il salame dei Monti Peloritani o nostrano messinese, la salsiccia al finocchietto, i capocolli dolci e piccanti, il lardo aromatizzato alle erbette, ma anche il guanciale e la pancetta. Fiore all’occhiello sono i pregiatissimi salumi ottenuti dal Nero dei Nebrodi, suino allevato naturalmente e caratterizzato dall’alta qualità delle carni.